陕西汉阴县：痴迷“驯化”野生菌30年 人工栽培鸡油菌终获成功

近日，从汉阴县农林科技局获悉，经过30多年的不懈研究，我县食用菌专家茹福军同志终于取得重大突破，人工栽培成功鸡油菌。该技术的突破，标志着菌根食用菌——鸡油菌人工栽培这一国内外技术难题得以攻克。鸡油菌（俗称黄丝木耳）是一种名贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。鸡油菌子实体含有丰富的va（胡萝卜素）、vc、多糖和矿物质元素等。中医认为，鸡油菌具有明目、抗肿瘤、治疗心血管疾病、抗病毒、抗菌等作用，等，并跻身世界前六。著名的菌根食用菌之一。多年来，人工养殖鸡油菌在国际上仍属空白，产品只能来源于野生资源。量少价格高，达到每公斤200多元。为了人工“驯化”野生菌类，茹福军同志潜心研究、反复试验30余年，取得了多项省市科技成果。 2006年陕西省政府获得“食用菌生产综合配套技术研究与推广”三等奖，2014年安康市政府获得“杏鲍菇产业化关键技术研究”一等奖。 2014年，他利用生物技术对鸡油菌进行选育，最终突破了鸡油菌田间商业化养殖的世界性技术难题。目前，该发明已申报国家发明专利。鸡油菌人工栽培技术的突破，为鸡油菌资源开发提供了极其重要的技术支撑，为鸡油菌产业化和扶贫工作提供了一条新途径，同时也为其他野生优良菌根的人工食用提供了可能。为牛肝菌、松茸、红菇、珊瑚菌等真菌的栽培提供了重要的借鉴，潜在的经济价值和社会效益极为显着。